为切实加强学院食品安全管理，确保校园食品安全，全面提升学校食堂、超市食品安全工作管理水平，近日，学院邀请了横荷市场监督管理所所长文小波到校开展“校园食品安全知识”专题培训，学院食品安全管理人员、食堂及超市工作人员共计127人参加。

培训现场

 

培训会上，校产后勤基建处主任林昌瑜首先代表学院感谢食堂及超市工作人员一直以来为学院食品安全努力工作、辛勤付出，同时强调校园食品安全无小事，要求必须紧绷安全意识这根弦，共同构筑健康校园。

文小波同志结合《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《营养与健康学校建设指南》等相关法律法规和突发公共卫生事件典型案例，从学校食品安全现状与风险来源、学校餐饮的特点、学校食品安全高风险的原因、安全事故应急处理和责任追究等方面进行了详细的讲解和分析。文所长特别强调，作为校园食品安全管理人员，必须加强对食品安全和营养健康相关法律法规的学习，做好做实从业人员的继续教育和日常监督指导工作，为学院师生提供更安全、更健康、更优惠的餐饮服务。

文小波同志授课

 

通过此次培训，食堂、超市工作人员的责任意识、安全意识与规范意识得到提升，学院食品安全管理也得到进一步规范。