为进一步加强我院烹饪技能人才队伍建设，充分发挥粤菜大师“传、帮、带”作用，近日，学院举行了“粤菜师傅”大师工作室拜师授徒仪式暨粤菜师傅进校园培训活动。学院副院长刘焕新，李汉文、陈水华、潘国强、叶荣新、冯伟强五位大师工作室大师，生态产业系相关负责人，全体烹饪教师及烹饪专业学生代表参加了活动。

仪式上，大师们与烹饪班学徒代表签订“师带徒”协议书。简单而又庄重的拜师礼表达了学徒们对师傅的敬意和对厨师这份职业的尊重与热爱。五位大师将以师带徒、言传身教，带领学徒们打磨提升烹饪技艺，通过师徒传承，培育匠心名厨，拓宽就业门路，让特色粤菜薪火相传。

签订“师带徒”协议书

学徒代表行拜师礼

李汉文大师作为师傅代表发言，他表示一定把“看家本领”倾囊相授，希望学徒们能将烹饪人的工匠精神传承下去，为烹饪界贡献新生力量。学徒代表则承诺，将常怀感恩之情、进取之心，脚踏实地，不负众望。

李汉文大师发言

学徒代表发言

刘焕新同志要求：一是要提高思想认识，激发学习内驱力；二是要珍惜学习机会，切实提高技能水平，争取在今后各项比赛中勇创佳绩；三是要严守培训纪律，争当优秀学徒，为传承粤菜技艺而努力。

刘焕新同志讲话

大师们进行技能教学